|
|
Mie Met Roergebakken Schnitzel En Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram kalkoen of varkensschnitzel
1/8 struik paksoi of 400 gram gesneden chinese kool
200 gram dune eiermie
1 eetlepel olie
2 theelepels kerrie
2-3 eetlepels creme fraiche
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in smalle reepjes. Maak de paksoi schoon en snijd de stelen en bladen in smalle repen van ca. 2 cm. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en roerbak de reepjes vlees bruin. Bestrooi het vlees met de kerrie en roer dan de paksoi erdoor. Roerbak nog ongeveer 5 minuten tot het vlees gaar is. Laat de mie uitlekken in een vergiet. . Roer de mie en de creme fraiche erdoor en roerbak tot alles door en door heet is. Breng op smaak met zout en peper
|
|
|